選擇您的體驗

預約您的夜晚

一樓 · Dim Sum Omakase

Dim Sum Omakase

週三至週日 · 12:00 – 15:00

一場靜心的無酒精餐飲儀式。手工點心以 Omakase 形式呈現，搭配自家發酵茶飲與時令高湯。

二樓 · 發酵酒吧

Fermentation Bar

週二至週日 · 18:00 – 02:00

靈感來自舊堤岸的洞穴式雞尾酒吧。層次分明的風味、陳年烈酒與活性食材——每一杯都訴說著發酵與記憶的故事。